Matcha · le rituel
Le matcha, comme un geste.
Chasen, chawan, chashaku, tamis — le rituel complet. Et le seul critère qui compte vraiment : un fouet à plus de 80 brins, sinon la mousse ne prend pas.
Le rituel
Deux minutes, un fouet, et la mousse monte.
Pourquoi Rituo
Pensée pour les vrais moments.
01
Le nombre de brins
Sous 80 brins, la mousse ne monte pas. C'est le seul vrai critère du fouet — on le regarde.
02
Le tamis, souvent oublié
Absent des kits d'entrée. Sans lui, grumeaux garantis. Il est dans la boîte.
03
Le geste, pas la mise en scène
On sélectionne le matcha comme le café : à l'exigence, pas au slogan. Le bon fouet, le bon bol, le bon tamis — et la poudre, vous la choisissez selon votre goût.
Le Journal
Ce qu'on a testé, mesuré, compris.
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